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徐州地处苏鲁豫皖四省交界,常住人口逾900万,是淮海经济区的中心城市。庞大的人口基数叠加密集的高校、医院、制造企业与机关单位,让这里的团餐与食堂外包需求长期处于高位。据中国烹饪协会公开数据,全国团餐…